C'est dans cette optique que nous mettons en place un certain nombre de mesures, comme la prévention du gaspillage alimentaire, la mise à disposition de repas à base de protéines végétales, la création de services de gestion énergétique, ou encore la promotion d'un approvisionnement responsable.
Changement climatique
Grâce à notre partenariat avec World Wildlife Fund (WWF), nous avons créé une nouvelle méthodologie permettant de calculer les émissions de carbone liées à nos opérations et notre chaîne d’approvisionnement. À partir de ces informations, Sodexo s'est fixé pour objectif de réduire de 34 % les émissions de carbone de ses opérations et de sa chaine d’approvisionnement entre 2011 et 2025.